ゴールデンベリーの効能苗の入手方法 | みんなのスーパーフード

ゴールデンベリーとは、日本語では「ほおずき」のことです
日本にほおずきを食べる習慣はなく、専ら観賞用として栽培されています

原産国のペルー周辺の南アメリカでは、昔から食用として栽培されていました
「インカベリー」とも呼ばれます

味は柑橘類のような酸っぱさが特徴で、糖度も12～15度もあるので、甘酸っぱい果物に近いでしょう

ゴールデンベリーの効能

ゴールデンベリーの栄養素で注目されるのは、必須アミノ酸やビタミン、鉄分、食物繊維を多く含むことです
特に注目される栄養素はイノシトールです
ビタミンBの一種で、コレステロールの値を下げる働きがあります
コレステロール値を下げることで、血液がサラサラになるのです

コレステロールは、動脈硬化を引き起こし心臓病や脳梗塞の原因になります
また、血液の流れが悪くなることによって、しわやシミの原因にもなります

つまり、ゴールデンベリーは美肌の効果も期待できることになります

一般のスーパーには出回っていないので、通販を利用することになります
原産地からの輸入では、ドライフルーツの形で流通しているのが一般的です

500gで1,899円です

常用するには、ちょっと高いですね

それでは、自分で栽培できないのでしょうか
日本でも、昔から観賞用のほおずきは栽培されていたのです
食用のほおずきも栽培できるのではと考え、楽天で調べてみました

楽天で、「食用ほおずき」で調べると出ました

約14粒で500円

もっと安いものもあります

「ストロベリートマト」の名もありました

種から育てるのは、素人には難しいですが、苗も販売しています

270円です

苗ならば、植木鉢に植え替えて水をやっておけば、ほおずきがなるでしょう

乾燥する前のゴールデンベリーの味はマンゴーのような味と香りがするそうです