便秘解消のためには食物繊維を多くとるべきと言われます
日本人に必要な食物繊維は約18gとされています
実際には若い世代ほど食物繊維が不足しており
女性の20台の1日の平均値は12ｇほどです
便秘には様々な要因があるので、一概には言えませんが食物繊維の不足が原因の1つと考えられます
2種類の食物繊維
食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、１：２の割合で摂取するのが理想的です
不溶性食物繊維
効果：不溶性の食物繊維は腸内で水分を吸収して膨らみます
便の量を増やし、便意を促す働きがあります
副作用：不溶性の食物繊維を摂りすぎると便が固くなり、便秘を悪化させる可能性があります
水溶性食物繊維
効果：水溶性の食物繊維は、便を柔らかくします
善玉菌の栄養になり、腸内環境を整えます
副作用：水溶性の食物繊維を摂りすぎると下痢を起こし、脂質やビタミン、鉄などの吸収を妨げます
水溶性食物繊維を多く含む食材
不溶性と水溶性の割合は食物によって様々です
水溶性の食物繊維を多く含む食品には次のような食材があります
コンブ、わかめ、こんにゃく、サトイモ、納豆、オクラ
果物では「アボカド」が水溶性食物繊維を多く含みます
食物繊維が多いイメージがある生野菜は不溶性食物繊維の割合が多くなります
乾物にも多くの食物繊維が含まれます
水溶性の食物繊維が多いのは切り干し大根、寒天などです
穀物では、大麦に水溶性の食物繊維が多く含まれます
「もち麦」や「押し麦」は大麦から作られます
きのこ類も食物繊維が多いのですが、水溶性食物繊維の割合は大きくはありません
サプリメントの利用
食物繊維をサプリメントで摂る場合、手軽に購入できるのは「青汁」でしょう
不足する食物繊維を補給することができます
水溶性食物繊維には、難消化性デキストリンも含まれます
トクホのコーラやお茶に含まれている成分です
通販を利用すれば、難消化性デキストリンの粉末を手に入れることもできます
