ブラッククミンシードという食べ物をご存知ですか？
このスーパーフードは栄養素が非常に多く含まれており、「死以外には何でも効く」とも言われているほど効果があります。
ブラッククミンシードの歴史はかなり古く、古代エジプト時代にはすでに存在しており、あの有名なツタンカーメンの墓からもブラッククミンシードが見つかっていると言われるほど歴史が古いです。
古くから使用されているブラッククミンシードですが、一体どのような効果があるのか、見ていきましょう。
栄養素と効果
栄養素は多く含まれています。
ビタミン(A,B1,B2,B6,C)
ミネラル(カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛など)
リノール酸などの必須脂肪酸
オレイン酸やエルカ酸といった不飽和脂肪酸
チモキノン
アミノ酸15種類
が多く含まれています。全て合わせると、100近いほどの栄養素が含まれます。現代人に不足しがちな栄養素も難なく補ってくれる食べ物だと言っても過言ではないでしょう。
またそれらの効果も絶大です。
老化防止
免疫力強化
ガンの予防
肝臓を保護
糖尿病の治療
抗菌、抗炎症作用
などの効果があります。他にもまだまだ効果がありますが、これだけ見ても、現代の人々が悩まされている病気を防いでくれる魅力的な食品であることがわかります。
食べ方
様々な効果があるブラッククミンシードですが、一つだけ弱点があり、それは「味」です。美味しいとは言えず、薬のような味で、非常にクセのある味だと言われています。なのでそのまま直接食べるのではなく、何かしらの工夫をして摂取することをおススメします。
味はナツメグに似ている味だと言われています。辛い料理（カレーや中華料理など）に使用すると良いでしょう。また食べるだけでなく、オイルにして直接体に塗るという方法もあります。抗ヒスタミン作用、抗炎症作用も含まれているので、アトピー性皮膚炎を引き起こす皮膚疾患にも強い効果があります。
価格
種のまま注文すると、250グラムで1000円程度です。オイルの場合だと、200mlで3000円～4000円程度となります。
まとめ
今回はブラッククミンシードについて紹介してみました。
様々なスーパーフードがありますが、ブラッククミンシードはかなり栄養価が高く、まさに万病に効くと言ってもおかしくありませんね！
毎日継続して取り続けましょう！
