バジルシードは香草のバジルの種です
バジルシードが最近注目されているのは、ダイエットに適した食材ということに加えて、その見た目でしょう
ダイエットに適した成分とは、まず不飽和脂肪酸の一種オメガ３脂肪酸に分類されるαリノレイン酸を多く含んでいること
それから、約30倍の水をジェル化するほど食物繊維を多く含んでいることです
見た目はもともと黒いタネなのですが、水に浸すと膨張して、しかもジェル化するのでカエルの卵そっくりになります
見た目がすごいインパクトを持っているので話題になっているのかもしれません
バジルシードドリンクは成城石井かナチュラルローソンで販売しています
バジルシードをドリンクとして販売しているのが「株式会社アシストバルール」
商品名は「サワディ バジルシードドリンク」です
成城石井で売っているようです
また、ナチュラルローソンでも販売しています
284円（税込307円）です
味は「ハチミツ」「レモン」「ホワイトグレープ」「ライチ」「タマリンド｣「パッション」があります
バジルシード自体の味や香りはほとんど無いそうなので、それぞれのフルーツの味がするジェル状の飲み物と考えれば良いでしょう
ただ、ジェルに浮かぶ黒いツブツブはどうしても、カエルの卵です
通販では、373円で売っていました
送料を考えると、1本だけでは購入しにくいです
通販ならば、バジルシード自体も売っています
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ただ、バジルシードの調理のやり方がよくわかりません
バジルシードのレシピ
そこで、バジルシードの調理方法を調べてみました
まずは王道で、ドリンクに混ぜるという方法です
水150mlにバジルシード大さじ1.5杯を混ぜ冷蔵庫に入れておきます
400mlのココナッツミルクか牛乳と牛乳200ml、砂糖大さじ３杯を鍋で温めながら砂糖をとかします
冷めたらカルピス原液大さじ３杯を加え、この２つを混ぜて出来上がりです
クックパッドよりバジルシードドリンク
飲み物以外におからクッキーもありました
クックパッドよりおからとバジルシードのプチプチクッキー
まとめ
チアシードは成城石井やKARDIで販売するようになりましたが、バジルシードはなかなか置いていないようです
カルディで購入したという情報もあるので、そのうち買えるようになるかもしれません
