海外で人気のデトックスドリンク、「スウィッチェル」をご存知でしょうか
スウィッチェルはアップルサイダービネガー（リンゴ酢）、生姜、はちみつの3つだけで作れる簡単な飲み物です
疲労回復やダイエット効果があるとされるスウィッチェル
栄養価が高く身体に良い材料だけを使っているので、さまざまな効果が期待できます
今回はそんなスウィッチェルの作り方や、その効能をご紹介したいと思います
スウィッチェル
スウィッチェルはアップルサイダービネガー（リンゴ酢）、はちみつと生姜で作られた飲み物であり、その起源は古代ギリシャにもさかのぼると言われています
海外で人気の秘訣は、毎日飲んでも飽きの来ない、さわやかな味わいと、作るときの手軽さです
そしてこのスウィッチェルは健康食品として様々な効能があることが知られています
デトックスとダイエット効果
アップルサイダービネガーにはリンゴポリフェノールという、りんごの皮に特に多く含まれるポリフェノールの一種が含まれています
このりんごポリフェノールは強い抗酸化力や、血流改善、美白効果を持っています
ダイエット効果という点では、りんごポリフェノールには脂肪を分解する酵素を抑制する作用があるため、脂肪が蓄積しにくくなります
また生姜に含まれるショウガオールは、血行を促進させ体を温めることで、脂肪や糖の代謝を促進します
はちみつにも、オリゴ糖という整腸作用のある成分によって、便秘や下痢を改善し、消化や燃焼を促進します
こうしたスウィッチェルの材料の効果によって、デトックスとダイエット効果をもたらします。
疲労回復
柑橘類などを食べたときに感じる酸っぱさは、クエン酸という成分がもたらしており、アップルサイダービネガーにもクエン酸が多く含まれています
このクエン酸には様々な効能があり、代表的なところでは血流改善、ミネラルの吸収促進 、アンチエイジング効果、そして疲労回復などがあります
また、はちみつは抗菌作用を持っています
こうした成分のおかげで、スウィッチェルは蓄積した疲れや細菌を取り除く効果があるとされています
アンチエイジング
はちみつはアップルサイダービネガーと同じく抗酸化作用を持っています
また、はちみつは生姜と同じように代謝を高める作用を持っています
これらの効果で、肌の衰えの原因となる活性酸素を弱めたり、肌の老廃物を排出するとされています
レシピ・作り方
基本となるスウィッチェルの作り方はとても簡単です
特殊な機械も包丁もいらない上に、長期保存しやすく、すぐ作ることができます
お好みでハーブやフルーツを加えてアレンジすることができます
また、楽天などでスウィッチェルを購入することもできます
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材料
アップルサイダービネガー（リンゴ酢）：大さじ1
はちみつ：小さじ2
すりおろした生姜：小さじ1
水もしくは炭酸水：200cc
作り方
材料をすべて容器に入れ、よくかき混ぜ、冷蔵庫で冷やすだけです
