進化系紅茶きのこ コンブチャクレンズとは

2010年あたりから、アメリカでブームになり、セレブも愛飲しているのがコンブチャです

コンブチャとは、モンゴル原産で、ロシアでは伝統的に飲まれている発酵飲料のことです

紅茶に砂糖を加えたものに、きのこに似たゲル状の塊を漬け込み発酵させて作ります

牛乳に乳酸菌の元を加えてヨーグルトを作るのと同じような発酵食品です

1970年代に日本で流行した「紅茶きのこ」とほぼ同じものです

欧米で流行している「Kombucha」は飲みやすく加工されています

更に各種の酵素やスーパーフード系のフルーツを加えて「燃焼系」にしたのがコンブチャクレンズです

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