アサイーとは、ブルーベリーに似た果実をもつヤシ科の植物です

食物繊維はごぼうの３倍、鉄分はほうれん草の２倍という栄養価の高さから注目されています

アサイーの生産地はアマゾン流域で、ブラジルでは昔から食べられていました

ハワイで朝食として流行しているのがアサイーボウル

アサイーの果肉と豆乳やジュースをミキサーにかけたものに、果物やシリアルを添えてボウルに盛り付けたものです

ハワイ料理店では、アサイーボウルを出している店も多くあります

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