キノコ | みんなのスーパーフード

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キノコ

野菜と違って日陰や湿ったところに生えるイメージが強く、栄養価についてもあまり知られていないからか、日頃から食べられていない印象の「キノコ」。
しかし、キノコは野菜に勝るとも劣らぬ栄養素の宝庫です。

キノコに含まれる栄養素についてご説明します。きっと明日からの食事にはキノコを取り入れたくなること間違いなしです！