日本では明治時代からビール酵母の研究が行われていました。
昭和5年に「エビオス」が発売され、ずっと継続して販売されています。
その効果は消化吸収をたすけ、乳酸菌などを増やす働きがあります。
また、必須アミノ酸やビタミン類など豊富な栄養素が含まれていることも、ずっと売れている要因でしょう。
もう一つ、ビール酵母の特徴として安いということがあげられます。
つまり、いつでも気軽に始められるということです。
夏バテ予防！ オクラのおすすめレシピと茹で方
最近、夏バテを気にし始める季節になってきましたが、
夏バテ予防に効果的なのは、夏野菜や豚肉や納豆などのスタミナが付く食材です
そんな夏バテ予防に効果的な夏野菜、オクラの栄養価と効能をご紹介します
また、オクラを美味しく頂けるレシピや茹で方も一緒にご紹介します
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ビールの相方 枝豆の栄養価とおすすめの茹で方
夏と言えばビール、そしてお供に枝豆ですよね
低糖質なので大人でも子供でもダイエット中でも美味しく食べられる枝豆
因みに枝豆は大豆が熟す前の状態を指すのですが、
手軽に食べれて美味しい枝豆は実はとても栄養価が高い夏野菜なのです
大人や子供や妊娠中の方まで食べていただきたい食べ物です
なので枝豆の効能説明と美味しい茹で方について紹介したいと思います
ダイエット効果の他にグレープフルーツにはどんな効能があるの？
グレープフルーツでダイエット。
一時期、はやったので知っている方も多いかと思います。
しかし、実はグレープフルーツには、他にもたくさんの効能があります。
今回はグレープフルーツの成分・効能や苦手な方へのジュースなどのレシピ、禁忌のことに関して紹介していきます。
「グレープフルーツ」
聞いただけでもお口の中が酸っぱくなったりしますよね。
・苦くて食べれない
・酸っぱすぎてあんまり好きじゃない
・自ら好んで食べることはない
などなどと思っている方は多いと思います。
そんな方でも摂取したくなるような
効果・効能が期待されていますので、ぜひ！見て行ってください！
おからの保存法 冷凍すれば1か月、乾煎りすればそれ以上保存できます
おからは近所のスーパーマーケットなどにも置いてある身近な食材です
ただし２～３日で傷みはじめるので、売り切れる分しか在庫を置いていないのが普通です
つまり、朝のうちに売り切れてしまうことが多く、いつも夕方に買い物をする人はおからが売られていたことを知らなかったりするのです
糖質制限や炭水化物ダイエットに最適 おからパウダーのレシピ
おからは大豆を煮て水分を絞ったものです
その水分は豆乳で、豆乳を固めたものが豆腐です
豆腐を作ったあとの産業廃棄物として大部分が捨てられています
しかし、おからには食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています
難点は腐りやすいことでした
最近、おからの栄養素が再評価されています
腐りやすいという弱点を水分を飛ばすことで克服した製品がおからパウダーです
おからパウダーは乾燥おから、ドライおからとも呼ばれ近所のスーパーマーケットなどにも並ぶようになってきました
今欧米で広まっているグルテンフリーダイエットとは
最近アメリカやヨーロッパではグルテンフリーの食材が流行しています
スーパーマーケットなどではグルテンフリーと書かれたポップがたくさん見られる店があるようです
またグルテンフリーのレストランも開店しているようです
グルテンとは主に小麦粉に含まれる植物性のたんぱく質のことで、グルテンフリーとは簡単に言えば小麦粉を使わないということです
ダイエットは「食事」のことで、特に痩せるための食事ではありません
新しいはちみつ？マヌカハニーの効果効能や副作用【UMF/MGO】
最近少し話題となっているマヌカハニーはご存じでしょうか？
入手経路が限られているため、売り切れ・品切れも増えていますがピロリ菌やブドウ球菌、虫歯菌などへの殺菌作用抗菌作用、抗炎症作用の高さから人気の商品となっています。
名前の通りハチミツの一種ですが、ハチミツの有効成分が強くなった商品と考えてもいいかもしれません。
そんなマヌカハニーについて、効果や効能、副作用があるのか、食べ方など紹介していきます。
食べる輸血といわれる野菜、ビーツの特徴とレシピ
ビーツというスーパーフードを知っていますか？
2016年6月2日のめざましテレビでも紹介されていました。
ビーツは食べる輸血と言われるほどリン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンA、ビタミンC、ナイアシン、ビオチン、食物繊維が豊富に含まれており、摂取することで免疫力の向上、整腸作用、便秘解消、貧血予防などの効果が期待できます。
ロシア料理のボルシチには欠かせない野菜ですが、もっと手軽に料理できるビーツ餃子とビーツガレットを紹介します。
※ガレット：フランスの郷土料理、お菓子の名称
おせち料理のスーパーフード ～黒豆～ ダイエットにも効果的！
お正月に食べるおせち料理の中にもスーパーフードが含まれています。
今回は、黒豆の効能を紹介します。
黒豆は、大豆の仲間で黒大豆（くろだいず)ともいいます。
大豆には大豆イソフラボンや大豆サポニンなどの有用な栄養成分が多く含まれています。
黒豆も大豆と同じ栄養成分が含まれているだけでなく黒い皮の部分にもポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれていることが知られています。
古くから体にいい食べ物であることは知られていましたが、ダイエットなどにも効果があり注目されています。